Відкритий урок на тему: «Приготування та відпуск безалкогольних молочних коктейлів» був проведений на відповідному методичному рівні з використанням інформаційно – комунікаційних технологій. Метою уроку було: оволодіння навичками та прийомами приготування та подавання безалкогольних молочних коктейлів з дотриманням правил техніки безпеки. Під час заняття учням було продемонстровано різні способи приготування та подачі безалкогольних молочних коктейлів. Майбутні офіціанти, бармени чітко засвоїли методи роботи і технологію обслуговування відвідувачів, практичні прийоми у приготуванні та подачі безалкогольних коктейлів.
